Zagrebačka pivovara: razlika između inačica

}}

 

Zagrebačka pivovara je osnovana kada se pokazalo da mali [[zagreb]]ački obrtnici, pivari s [[Gornji Grad|Gornjeg grada]] nisu mogli proizvesti dovoljno [[pivo|piva]] za grad koji se sve više širio i razvijao. Glavni inovatori za gradnju nove pivovare bili su [[zagreb]]ački grof [[Gustav Pongratz]] i barun [[Petar Dragutin Turković]].<ref name="gastro24"/>

 

Osnivačka skupština Zagrebačke pivovare kao dioničkog društva održana je [[19. svibnja]] [[Pivska industrija u 1892.|1892.]] u prostorijama [[Hrvatska eskontna banka|Hrvatske eskontne banke]] na Jelačićevu trgu. Uskoro se pristupilo izgradnji tvorničke zgrade po nacrtima arhitekta [[Kun Weidman|Kuna Weidmanna]], a u izvedbi [[Janko Grahor|Janka Grahora]] na lokaciji Gornja Ilica. Svečano otvorenje održano je [[12. srpnja]] [[Pivska industrija u 1893.|1893.]] godine. Tisuće zagrepčana pohitalo je posjetiti novo zdanje, čiji je vrt petnaest godina prije nego što je uopće [[Zagreb]] dobio električnu rasvjetu bio rasvijetljen električnim svjetlom. To je bila posebna atrakcija, koju je svaki Zagrepčanin htio vidjeti i osjetiti.<ref name="gastro24"/>

Pivovara je imala i sustav za hlađenje Habermann te dinamo stroj jakosti 110 [[volt]]a i dva kotla volumena 64 [[kubični litar|kubičnih litara]]. Uz električnu rasvjetu od 12 svjetiljki, a pod zaštitom krova koji je štitio od sunca i vjetra, ondje su se građani mogli ugodno osjećati. Pivovara je tako postala sastavni dio najvećih zagrebačkih znamenitosti. Te je godine započela i s proizvodnjom [[Ožujsko pivo|Ožujskog piva]], danas najprodavanijeg piva u [[Hrvatska|Hrvatskoj]]. Godine [[Pivska industrija u 1993.|1993.]] pivovara je ponovno postala [[dioničko društvo|dioničkim društvom]].<ref name="gastro24"/>

 

 

== Zanimljivosti ==