Chardonnay: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
|||
Redak 1:
[[Datoteka:Chardonnay Moldova.JPG|mini|
[[Datoteka:Vino Chardonnay (Štrigova).jpg|mini|220px|Boca vina iz [[Štrigova|štrigovskog]] podruma]]
'''Chardonnay''' je jedna od najpoznatijih [[Vino|vinskih]] sorti grožđa u svijetu. Vjeruje se da je ime dobila po francuskom selu Chardonnay. DNK analizom potvrđeno je da je Chardonnay nastao (kao i mnoge druge sorte) križanjem između Pinota i [[Gouais Blanc|Gouais Blanca]]. Gouais Blanc je autohtona hrvatska sorta, u današnje vrijeme nepopularna i gotovo izumrla.
Jedna od najvećih prednosti Chardonnaya je njegova varijabilnost, što ga čini vrlo popularnim. U SAD-u se najčešće pravi kao [[barrique]] vino. Vino je lagano, voćne arome i kiselkasto. U barrique varijanti, s godinama dobiva aromu [[Dim|dima]], [[Vanilija|vanilije]], [[Karamel|karamela]] ili [[Maslac|maslaca]].
|