Bjelančevine: razlika između inačica

'''Bjelančevine''' ili '''proteini''' su, uz vodu, najvažnije tvaristvari u tijelu. Najvažniji su čimbenik u rastu i razvoju svih tjelesnih tkiva. Glavni su izvor tvari za izgradnju [[mišići|mišića]], [[krv]]i, [[koža|kože]], [[kosa|kose]], [[nokti]]ju i unutarnjih organa, uključujući [[srce]] i [[mozak]]. Sastavni su dijelovi svake stanice, što ih čini osnovom [[život]]a na [[Zemlja|Zemlji]]. Izgrađene su od [[aminokiselina]] koje su međusobno povezane [[peptidna|peptidnom]] vezom.