Inačica od 22. listopada 2018. u 19:30 uredi 95.178.133.81 (razgovor) →‎Proizvodnja ruma Oznake: mobilni uređaj m.wiki ← Starija izmjena		Inačica od 22. listopada 2018. u 19:30 uredi ukloni ovu izmjenu Esteban16 (razgovor \| doprinosi) 88 edits m uklonjena promjena suradnika 95.178.133.81 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika BlackArrow Oznaka: brzo uklanjanje Novija izmjena →
Redak 5: == Proizvodnja ruma == ~~Mauro je pussy.~~Melasa se razrjeđuje dok se ne dobije 18-22% [[šećer]]a u njoj, te se dodaje kultivirani [[kvasac]] kojim se izaziva [[vrenje]].<ref>[[Opća i nacionalna enciklopedija]], sv. 17, str. 214</ref> Prevreli kom se [[Destilacija\|destilira]]. Dobiveni destilat je bezbojan, neugodna mirisa na maslačnu kiselinu. Dugim stajanjem u hrastovim bačvama, slobodne se kiseline povezuju u [[Esteri\|estere]]. Time se gubi neugodan miris i rum dobiva ugodnu specifičnu aromu i karakterističnu smeđu boju. == Vrste i osobine ruma == Redak 11: Postoji bijeli i tamni rum. Sadržaj alkohola kreće se između 36 - 40%,a originalni rum sadržava i do 90% alkohola.Umjetni rum se proizvodi od esencija koje sadržavaju etilni ester maslačne kiseline,vanilin i dr. Većina ruma se ~~gdje~~ proizvodi na [[Karibi]]ma, kao i u [[Južna Amerika\|Južnoj Americi]]. Važan je dio [[kultura\|kulture]] na mnogim [[Karibi\|karipskim]] otocima, ali se povezuje i s [[Britanska kraljevska ratna mornarica\|engleskom kraljevskom mornaricom]] i [[Pirati\|piratstvom]]. == Izvori ==

Rum: razlika između inačica