Pitomi kesten: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Redak 28:
[[Kora (biljke)|Kora]] mu je glatka i sivosmeđa. [[List]]ovi su duguljasti, krupno nazubljeni, 8-18 cm dugi i 3-6 cm široki, na licu goli na naličju dlakavi. [[Cvijet|Cvjetovi]] se pojavljuju tek početkom lipnja, kada su već listovi potpuno razvijeni. Smeđi orašasti plodovi su na površini sjajni, polukuglasti ili zaobljeno plosnati i dozrijevaju početkom listopada, a smješteni su po jedan do tri u velikom ježolikom tobolcu.
Raste najbolje na kiselom tlu bez [[vapno|vapna]], a ne podnosi veću vlagu.
==Povijest==
U armenskoj regiji već su u prapovijesti koristili drvo i plodove kestena. Uzgoj plodova započinje u razdoblju od 9. do 7. stoljeća prije Krista na području između Kaspijskog i Crnog mora. Odavde se brzo raširio u Aziju, Grčku i na Balkan.
U drevnoj Grčkoj slatki kesten široko se uzgajao u Sparti, na primjer od kestena su pekli crni kruh,te radili brašno i juhu od njega. Kesteni se spominju u djelima Izaije, Homera, Ksenofona i Hipokrata. Grci, Feničani i Židovi trguju plodovima kestena diljem Mediterana. U Velikoj Grčkoj (Magna Graecia), posebno u Calabriji, posađen je velik broj kestena.
Rimljani su širili slatki kesten u cijelom Rimskom Carstvu sve do Velike Britanije, pored kestena i drva također su koristili med i kao lijek koru, lišće i cvijeće. Mnogi su rimski književnici pisali o kestenu- Plinije stariji, Kolumela, Virgilije, Ovidije i Dioskurid. Kuhar Apicius navodi brojne recepte za jela od kestena. Općenito, slatki kesten bio je tada visoko cijenjena namirnica.
== Plod ==
Line 36 ⟶ 43:
[[Datoteka:Kesteni MSU 111209.jpg|mini|320px|kesteni]]
Plodovi koji se skuhaju ili ispeku vrlo su ukusni i omiljeno samostalno jelo ili se pripremaju kao pire, u juhama, kao dodatak raznim slasticama i jelima.
==Ljekovitost==
| |||