Med: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
malo sam dodao jedan podatak |
m uklonjena promjena suradnika 77.219.125.155 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika Hmxhmx Oznaka: brzo uklanjanje |
||
Redak 1:
{{izvor}}
{{izdvojeni članak|travanj 2007.}}
▲<br />{{Infookvir hrana
| ime = Med
| slika = [[Datoteka:Runny_hunny.jpg|250px]]
Line 18 ⟶ 17:
}}
'''Med''' je sladak i gust sok što ga [[pčela|pčele]] [[medonosna pčela|medarice]] tvore od [[nektar]]a koji skupljaju na [[cvijet|cvjetovima]] ili slatkim izlučevinama (medene rose) nekih [[kukci|kukaca]]. Med je i najsavršeniji proizvod prirode, u njemu se nalaze gotovo svi sastojci koji grade ljudski [[organizam]].
Nektar koji pčele skupljaju iz [[cvijeće|cvijeća]] glavni je izvor [[ugljikohidrati|ugljikohidrata]] koje pčele pretvaraju u lako probavljivi [[šećer|slador]] – [[glukoza|glukozu]] i [[fruktoza|fruktozu]], koji je glavni sastojak meda.
Zreli med ne sadrži više od 15% [[voda|vode]], a pčele ga u saću pokrivaju [[vosak|voštanim]] poklopcima i tako čuvaju od upijanja vlage i kvarenja. U medu se nalaze [[minerali]], [[aminokiseline]], visoko vrijedne organske kiseline kao što su [[mravlja kiselina|mravlja]], [[jabučna kiselina|jabučna]], [[limunska kiselina|limunska]], [[octena kiselina|octena]], [[jantarna kiselina|jantarna]] kiselina, [[pigmenti]], razni derivati [[klorofil]]a, [[pčelinji vosak|vosak]], [[inulin]] te elementi [[kompleks B vitamina|kompleksa vitamina B]].
Med medljikovac sadrži 13 puta više mineralnih tvari od cvjetnog meda, a osobito [[željezo|željeza]].
Svi dosadašnji pokušaji miješanja industrijske proizvodnje meda usprkos silnoj tehnologiji i uloženim ogromnim sredstvima dali su poražavajuće rezultate.
Tajnu proizvodnje pravog prirodnog [[pčela|pčelinjeg]] meda pčele nose u svom tijelu i organima za probavu koji taj proizvod pretvaraju u [[lijek]] gotovo nezamjenjiv u [[ljudi|ljudskoj]] [[prehrana|prehrani]].
Nema na svijetu pčele koja proizvodi loš med, loš med rezultat je [[industrija|industrijskog]] punjenja meda ili lošeg nesavjesnog i [[obrazovanje|neobrazovanog]] [[pčelar|pčelara]].
==Konzumacija==
| |||