Omega-3 masne kiseline: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
-Kategorija:Organski spojevi s kisikom; -Kategorija:Biomolekule; +Kategorija:Masne kiseline uz pomoć dodatka HotCat |
Nema sažetka uređivanja |
||
Redak 1:
[[Datoteka:ALAnumbering.svg|thumb|400px|[[Alfa-
'''Omega-3 masne kiseline''' su posebna skupina unutar nezasićenih [[masne kiseline|masnih kiselina]]. Pripadaju [[esencijalni nutrijent|esencijalnim nutrijentima]] i kao takve su
Naziv dolazi od stare [[nomenklatura|nomenklature]] masnih kiselina. Prije nego što su bili identificirani kao takvi skupno ih se je nazivalo "[[Vitamin F]]".
Imaju pozitivni učinak na ljudsko [[zdravlje]]. Smanjuju razinu [[Trigliceridi|triglicerida]] u [[krv]]i. Smanjuju [[krvni tlak]].
== Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama ==
[[Datoteka:Semillas de Chía.jpg|thumb|Chia sjemenke su bogate omega-3.]]
* ulje od [[chia|chije]] (''Salvia hispanica'') - do oko 64%
* ulje od [[perilla|perille]] (''Perilla frutescens'''') - oko 60%
* [[laneno ulje]] (''
* [[ulje od sjemenke konoplje]] - oko 17% ([[gama-linolenska kiselina]] ([[omega-6 masnim kiselinama|omega-6]]), oko 4%)
* [[orah]]ovo ulje - oko 13%
* ulje od [[uljena repica|uljene repice]] - oko 9%
* [[soja|sojino]] ulje - oko 8%
* [[losos]],
* [[Inćun]] - konzervirani u ulju, zasoljeni - 1,7%
* [[srdela]] - konzervirana u umaku od rajčice, s kostima - 1,4%
|