Kuhinjska sol: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m uklonjena promjena suradnika 93.139.150.185 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika Ivica Vlahović Oznaka: brzo uklanjanje |
|||
Redak 4:
== Biološki značaj ==
Kuhinjska sol je glavni izvor [[ion]]a Na<sup>+</sup> i Cl<sup>-</sup> za ljude i životinje. Ioni Na<sup>+</sup> imaju ključnu ulogu u mnogim fiziološkim procesima od
Ljudske dnevne potrebe za kuhinjskom soli iznose oko 5g, to je otprilike količina u 1 kg [[kruh]]a. Današnjim načinom [[život]]a unosimo u tijelo nekoliko puta veću količinu kuhinjske soli od one koja je potrebna našem tijelu. Prekomjerna upotreba soli može izazvati neke [[bolest]]i. Povišen unos soli povezuje se s povišenim [[krvni tlak|tlakom]], razvojem [[osteoporoza|osteoporoze]], a vjeruje se da stradavaju i [[bubrezi]]. Stoga stručnjaci preporučaju, da se unos soli ograniči na 6 grama dnevno i da se pripazi na skrivenu sol koja se nalazi u tvrdim [[sir]]evima, [[umak|umacima]], [[kruh]]u, [[juha]]ma iz vrećice i [[kukuruzne pahuljice|kukuruznim pahuljicama]].<ref>http://www.zdravakrava.hr/clanak/1118/sol-zacin-zivota-ili-bijela-smrt Preuzeto 6. travnja 2013.</ref>
| |||