Vitamin D: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m png->svg
Nema sažetka uređivanja
Redak 2:
'''Vitamin D''' ili '''kalciferol''' je ''antirahitični'' vitamin, a često ga nazivaju i vitaminom sunca. Iz povijesnih se razloga svrstava među [[vitamin]]e iako se po većini obilježja radi o [[hormon]]u (steroidna struktura). Zajedno sa [[paratireoidni hormon|paratireoidnim hormonom]] regulira koncentraciju [[kalcij]]evih iona u [[plazma|plazmi]]. Prije njegova otkrića mnogi ljudi su bolovali od rahitisa, a posebno djeca. Zato su mu u prošlosti posvetili naročitu pažnju. Danas se zna da taj vitamin može spriječiti i liječiti [[rahitis]].
 
Skupina vitamina D obuhvaća 7 vitamina koji se međusobno razlikuju u strukturi pobočnog lanca u položaju 17. Ali kad se govori o vitaminu D u užem smislu misli se na smjesu vitamina D2 (ergokalciferol) i D3 (kolekalciferol). [[Ergosterol]] (provitamin ergokalciferola) je biljnog porijeklapodrijetla, dok je 7 - dehidrokolesterol (provitamin kolekalciferola). Najčešće su to bijeli kristali. Vitamin D praktički je netopiv u vodi, ali se otapa u [[alkohol]]u , [[kloroform]]u i [[eteri|eter]]u te u biljnim uljima. Nije stabilan u kristaličnom stanju pa ga često nalazimo u uljnim otopinama koje su stabilne.
 
Vitamin D se u tijelu može sintetizirati u [[koža|koži]] pod utjecajem ultraljubičastih zraka iz provitamina. Ali se može unositi i hranom. Najviše ga ima u ribljem ulju i mesu, mlijeku i mliječnim prozvodima i žumanjku, te u nekim jestivim gljivama.<ref>{{Citiranje časopisa|title=Vitamin D|url=https://www.apotheken-umschau.de/Haut/Vitamin-D-166123.html|date=2012-07-24|accessdate=2019-01-31}}</ref> Dnevni zahtjevi za vitaminom D relativno su mali i odrasli ga nadoknađuju izlaganjem suncu ili hranom. Preporučena dnevna količina (RDA) iznosi 5 - 10 μg.
 
Primarna je uloga vitamina D održavanje homeostaze i konstantne koncentracije kalcija i [[fosfati|fosfata]] u plazmi. Potiče njihovu apsorpciju iz probavnog trakta. Pridonosi jačim kostima i zdravim zubima te je vrlo učinkovit u razvoju djece.