Jaje: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
popravljena gramatička pogreška |
|||
Redak 21:
==Bjelanjak==
Bjelanjak (albumen) ima zaštitnu funkciju, prvenstveno očuvati embrij od mikroorganizama. Biološka uloga različitih [[protein|proteina]] bjelanjka je zaštita [[zametak|embrija]], i to :
*izravnim napadom na bakterije ([[enzim]] [[lizozim]])
*blokiranjem esencijalnih tvari:
Redak 36:
[[Datoteka:Oeufs002b.jpg|230px|minijatura|desno|Jaja raznih [[životinja]].]]
==Žumanjak==
| |||