Octena kiselina: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
Oznake: VisualEditor mobilni uređaj m.wiki
m uklonjena promjena suradnika 212.15.179.211 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika Mateo K 01
Oznaka: brzo uklanjanje
Redak 4:
==Osobine i svojstva==
 
Od svih organskih kiselina najčešće susrećemo i koristimo kao ocatoctenu, jer se obično pojavljuje kao sastojak hrane. U čistom je stanju bistra bezbojna tekućina oštra mirisa, na 16,6 °C očvrsne u kristalnu masu sličnu ledu (odatle čistoj bezvodnoj kiselini ime ''ledena octena kiselina''), vrije na 118 °C. S uobičajenim organskim otapalima miješa se u svim omjerima. Otapa [[sumpor]], [[fosfor]], [[olovo]] i mnoge organske spojeve.
 
Ubraja se u srednje jake kiseline. Mnogo je slabija od anorganskih, ali je jača od većine organskih kiselina. Njezina razrijeđena otopina (ocat 6 i 9%-tni kupovni) dobiva se od pamtivijeka vrenjem iz alkoholnih otopina. Odavno je poznata kao sastojak vinskog octa.