262.787
uređivanja
Razlika između inačica stranice »Želatina«
bez sažetka
|
'''Želatina''', je [[kolagen]] u najčistijem obliku, i najvažnija [[protein]]ska komponenta koja nse nalazi u koži, kostima, ligamemntima i vezivom tkivu [[Sisavci|sisavaca]].
Proizvodi se [[kuhanje]]m [[životinja|životinjskih]] [[koža]], [[vezivno tkivo|vezivnoga tkiva]] ili [[kost]]i.
Koristi se u [[prehrana|prehrambenoj]] [[industrija|industriji]], [[medicina|medicini]] i [[znanost]]i.
| |||