Čvarci: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
Objašnjavanje imena Oznake: VisualEditor mobilni uređaj m.wiki |
||
Redak 20:
Čvarci se čuvaju osušeni i serviraju samostalno kao [[predjelo]] ili se serviraju uz neka jela kao dodatak.
Čvarci su nedavno postali i [[politika|političko]] pitanje. Naime, [[hrvatska|hrvatski]] poduzetnik Tomo Galović je zatražio da se [[slavonski čvarak]] proglasi [[autohtoni hrvatski proizvodi|autohtonim hrvatskim proizvodom]] sa zemljopisnim podrijetlom, kao što je i slučaj s [[kulen]]om. [[Slovenija]] se tada pobunila, tvrdeći kako su čvarci zajednička [[europa|europska]] [[baština]].<ref>[http://www.javno.com/hr-svijet/nije-sporna-granica-nego-pcela-i-cvarak_276371 Nije sporna granica, nego pčela i čvarak]</ref>
Od pržene namirnice sa seljačkim pedigreom koju su djeca morali jesti na silu posta je nacionalna gastro-zvijezda.
Priča se da na zagrebačkom Dolcu košta 120 kn po kilu, a iznenadni gosti neće ni pršuta ni pečenice nego ''zaiskaju'' baš ''cvrljaka''. Domaći duvanjski ''crvljak'' tako je izdržao teška povijesna razdoblja i u velikom stilu vratio se na trpezu. Ovo je revolucionar među namirnicama.
Kao mnogi drugi i čvarak ''(čvrljak)'' je otišao u velike gradove, malo se pogospodio, pa se u Zagrebu ili Osijeku odaziva na ime ''čvarak''.
Odakle taj naziv nije nikome jasno jer se ''cvrlji'' pa se dobije ''cvrljak'', a jezično (semantički i leksički) ne postoji radnja iz koje bi proizišao ''čvarak''.
Zato se tradicionalno zove čvrljak. Jer ''nemoze Čvrljak'' nikada biti ''čvarak!''
== Izvori ==
| |||