Razlika između inačica stranice »Burrito«

Dodan 1 bajt ,  prije 1 godinu
m
zamjena čarobnih ISBN poveznica predlošcima (mw:Requests for comment/Future of magic links) i/ili općeniti ispravci
(Nova stranica: 230px|minijatura|desno|Buritto s prilozima Datoteka:Mmm... breakfast is served (6058835473).jpg|230px|minijatura|desno|Otvoren...)
 
m (zamjena čarobnih ISBN poveznica predlošcima (mw:Requests for comment/Future of magic links) i/ili općeniti ispravci)
[[Datoteka:MagazineBreakfastBurrito11Sept2008.jpg|230px|minijatura|desno|Buritto s prilozima]]
[[Datoteka:Mmm... breakfast is served (6058835473).jpg|230px|minijatura|desno|Otvoreni burrito]]
'''Burrito''' (ili '''Taco de harina''') je tradicionalno [[Meksička kuhinja|meksičko jelo]].
 
Sastoji se od [[tortilja|tortilje]] od pšeničnog brašna punjene [[nadjev]]om. Razlikuje se od [[taco]]sa, po tome što tortilja posve obavija nadjev, dok je kod tacosa, nadjev vidljiv. Tortilja se obično lagano peče na žaru ili [[kuhanje|kuha]] na pari, da omekša i bude savitljivija. U [[Meksiko|Meksiku]] su [[meso]] i [[zapečeni grah]] najčešći nadjev, a ponekad i jedini.
U [[SAD|Sjedinjenim Američkim Državama]], burrito općenito uključuje kombinaciju sastojaka, kao što su: [[riža]] u meksičkom stilu (s [[rajčica|rajčicom]], [[Luk (biljka)|lukom]], [[češnjak]]om i sl.) ili obična riža, zapečeni [[grah]] ili kuhani grah, [[zelena salata]], [[salša|salša umak]], [[guacamole]] (umak od [[avokado|avokada]]), meso, [[sir]] i [[vrhnje]], a [[količina]] varira. Tipični burrito u američkom stilu puni se s više sastojaka od samo mesa i/ili nadjeva od [[povrće|povrća]], kao u Meksiku.
 
Prema pučkoj priči, trgovac Juan Méndez iz [[Ciudad Juárez]]a prodavao je tacose na [[ulica|ulici]]. Koristio je [[magarac|magarca]] za [[prijevoz]] sebe i tacosa za vrijeme [[Meksička revolucija|Meksičke revolucije]] (1910.-1921.) Kako bi [[hrana|hranu]] učinio toplom, zamatao je nadjev u velike tortilje. Ljudi su to nazivali "buritto hranom" što znači "hrana maloga magarca".<ref> Morales, Eric César; Carrillo, Julián (2012). "Burritos". In Herrera-Sobek, Maria. Celebrating Latino Folklore. ABC-CLIO. pp. 178–180. {{ISBN |9780313343391}}.</ref>
 
== Izvori ==
{{izvori}}
 
[[Kategorija:Brza hrana]]
[[Kategorija:Meksiko]]
19.624

uređivanja