Injera: razlika između inačica

Dodan 1 bajt ,  prije 2 godine
bez sažetka
mNo edit summary
No edit summary
 
[[Datoteka:Alicha 1.jpg|thumb|Injera s različitim prilozima]]
'''Injera''' je etiopski/eritrejski tanki kruh koji ličisliči na [[Palačinka|palačinku]]. Jede se svakodnevno u kombinaciji npr. sas gulašom ili umacima od povrća, a pravi se od [[žitarice]] tef koja se uzgaja u području Etiopije i Eritreje. Za prosječno domaćinstvo ovo jelo postalo je skupo pošto je teško uzgojiti [[tef]], tako da se umjesto nje koriste i druge vrste žitarica. Tradicionalno se jede s desnom rukom.
Da bi se injera pripremila, započinje se s nekom vrsti kiselog tijesta, koje se miješa s [[brašno]]m, vodom i drugim sastojcima.
Injera je nacionalno jelo Etiopije i Eritreje ali može se često naći i u [[Izrael]]u u kojem živi veliki broj izbjeglica iz ovih zemalja. I u drugim državama [[Istočna Afrika|Istočne Afrike]] može se naći ovo jelo, ali u različitim verzijamainačicama.
 
{{GLAVNIRASPORED:Injera}}
Anonimni suradnik