Češnjak: razlika između inačica

==Sastav na 100 g==

Bjelančevine 6.5 g

Masti 0.5 g

Ugljikohidrati 29.9 g

Vlakna 1.5 g

Organske kiseline 0.1 g

Voda 60 g

Pepeo 1.5 g

 

===Vitamini===

Beta karotin 0,005 mg

Vitamin B 1 0,08 mg

Vitamin B 2 0,08 mg

Vitamin B 4 23,2 mg

Vitamin B 5 0.596 mg

Vitamin B 6 0,6 mg

Vitamin B 9 3mg

Vitamin C 10 mg

Vitamin E 0,3 mg

===Makroelementi mg/100 g===

Kalij 260

Kalcij 180

Silicij 2,56

Magnezij 39

Natrij 17

Sumpor 63,6

Fosfor 100

Klor 30

===Mikroelementi mkg/100 g===

Aluminij 455

Željezo 1,5 mg/100 g

Jod 9

Bakar 130

Cink 1,025 mg/ 100 g

Fluor 8

Selen 14,2

<ref>https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/436.php Pristupljeno 11.04.2020.</ref>

 

==Dodatna literatura==