Stearinska kiselina: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
lmaooooooo |
m uklonjena promjena suradnika 31.147.118.104 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika Addbot Oznake: brzo uklanjanje SWViewer [1.3] |
||
Redak 1:
'''Stearinska kiselina''' ('''oktadekan-kiselina''') je viša masna zasićena kiselina, CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>16</sub>COOH. Bijeli, zrnasti prah masna opipa, netopljiv u vodi, topljiv u organskim otapalima. U obliku [[ester]]a s [[glicerol]]om pojavljuje se praktički u svim biljnim i životinjskim mastima.<br />
Njezine soli i esteri su ''stearati''. Alkilijski stereati sastojci su [[sapun]]a. Smjesa stearinske i palmitinske kiseline (''stearin'') rabi se u proizvodnji svijeća, u farmaciji i za pripremu apretura.
{{Mrva-kem}}
| |||