Inačica od 14. ožujka 2013. u 00:00 uredi Addbot (razgovor \| doprinosi) 113.398 edits m Bot: brisanje 33 međuwiki poveznica premještenih u stranicu d:q206918 na Wikidati ← Starija izmjena		Inačica od 31. svibnja 2020. u 22:31 uredi ukloni ovu izmjenu 95.168.118.29 (razgovor) Pa napisa san što valja a maka što nevalja. Samo jebiga slike su ostale. Oznake: VisualEditor mobilni uređaj m.wiki Novija izmjena →
Redak 14: \| ostalo = }} '''Musaka''' ([[grčki]]: ''moussakas''; [[rumunjski]]: ''musaca''; [[turski]]: ''musakka''; [[arapski]]: ''musaqqa{{unicode\|ʿ}}a'') je tradicijsko jelo napravljeno od ~~[[patlidžan]]a koje se pretežito priprema na [[Balkan]]u~~kumpira i ~~na [[Bliski Istok\|Bliskom istoku]]. Na zapadu se većinom smatra da musaka porijeklom dolazi iz [[Grčka\|Grčke]]~~jaji. Grčka musaka se sastoji iz slojeva patlidžana, mljevenog [[Ovca\|ovčjeg]] mesa i [[Rajčica\|rajčice]], preliveno s bijelim umakom i pečeno u pećnici. U [[BiH\|bosanskoj]] kuhinji (kao i u [[Srbija\|srpskoj]], [[bugarska\|bugarskoj]], [[rumunjska\|rumunjskoj]]) musaka se uglavnom radi s [[krumpir]]om umjesto patlidžana i zalije umućenim [[jaje\|jajima]] umjesto bijelog umaka. Bijeli umak je na bazi [[maslac]]a i [[brašno\|brašna]] koji se razrijedi s [[mlijeko]]m ili [[kiselo vrhnje\|kiselim vrhnjem]].

Musaka: razlika između inačica