Bakalar: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja Oznaka: uklonjeno uređivanje smješci emoji VisualEditor mobilni uređaj m.wiki |
m uklanjanje izmjene 5631055 suradnika 89.111.226.162 (razgovor) Oznaka: uklanjanje |
||
Redak 1:
{{Taksokvir
| boja = pink
| naziv = Bakalar
| status = {{StatusOsjetljivi}}
| slika = atlantic cod.jpg
| slika_širina = 240px
| slika_opis = Bakalar
| regnum = [[Životinje]]
| phylum = [[Svitkovci]]
| classis = [[Zrakoperke|Actinopterygii]]
| ordo = [[Gadiformes]]
| familia = [[Bakalari|Gadidae]]
| genus = ''[[Gadus]]''
| species = '''''G. morhua'''''
| dvoimeno = ''Gadus morhua''
| dvoimeno_autorstvo = [[Carolus Linnaeus|Linnaeus]], 1758.
| karta_raspon = Gadus morhua-Atlantic cod.png
| karta_raspon_širina = 240px
| karta_raspon_opis = Rasprostranjenost bakalara
}}
'''Bakalar''' (''Gadus morhua'') je riba iz porodice [[Gadidae]] ([[Ugotice]]), jedna od najviše ekonomski eksploatiranih ribljih vrsta.
[[Datoteka:Gadus morhua-Cod-Atlanterhavsparken-Norway.JPG|mini|250px|lijevo|Bakalar slikan u Atlanterhavsparken,<br />[[Alesund]], [[Norveška]].]]
[[Datoteka:Atlantic-cod-1.jpg|mini|250px|lijevo|Bakalar (Gadus morhua).]]
Sivosmeđi je s tamnim pjegama i bijelim trbuhom, naraste do 150 cm. Obično živi u [[plova|plovama]]. Živi u hladnim morima, naročito u sjevernom [[Atlantski ocean|Atlantiku]] jer se hrani [[plankton]]om [[kril]] koji živi u hladnoj vodi. Postoje tri podvrste ove vrste: ''G. m. maris-albi'', ''G. m. morhua'' i ''G. m. kildinensis''.
Bakalar je vrlo cijenjena riba koja se koristi u prehrani, naročito sušen i soljen. U [[Hrvatska|Hrvatskoj]] postoji tradicija njegove konzumacije na [[Badnjak]]. Od bakalara se dobiva i [[riblje ulje]] koje je bogato [[vitamini]]ma. Najvažniji proizvođači su [[Norveška]] (posebno u prostoru otočja [[Lofoti|Lofota]]), [[Rusija]], [[Island]] i [[Kanada]] (osobito oko otoka [[Newfoundland]]a). Ulov bakalara svake godine raste te se njegova količina u moru smanjuje. Zbog toga su sve glasniji zahtjevi za ograničenjem njegova ulova.
== Povezani članak ==
*[[Sušeni bakalar]]
| |||