Pakiranje

Pakiranje je aktivnost koja dobiva sve više pozornosti jer ima važnu ulogu i mnoge funkcije. Pakiranje je doživjelo veliki razvoj jer je osim zaštitne funkcije dobilo i mnoge druge koje proizvođači nastoje vješto iskoristiti kako bi se što više približili krajnjem potrošaču. Pakiranje se može sagledavati sa dva aspekta :

• logističkog
• aspekta politike i razvoja proizvoda (marketinški aspekt)

Funkcije pakiranja

1. funkcije za proizvodnju
2. marketinška funkcija → estetsko - prodajna funkcija
3. upotrebna funkcija
4. logistička funkcija → manipulativna funkcija
5. zaštitna funkcija
6. ekološka funkcija

Razine pakiranja

1. primarno
   • izravno sadrži proizvod (npr. staklena boca koja sadrži pivo)
2. sekundarno
   • štiti primarnu ambalažu
3. tercijarno
   • ima manipulativnu ulogu (npr. lakše upravljanje u procesu skladištenja)

Logistički aspekt pakiranja

Logistika definira pakiranje kao postupak stavljanja proizvoda u ambalažu odgovarajuće kvalitete, oblika i načina zatvaranja. Sustav pakiranja sastoji se od tri elementa :

• proizvod
• omot
• proces

Čimbenici pakiranja

1. mogućnost pakiranja određene vrste proizvoda
2. razina zaštite proizvoda
3. materijal za pakiranje
4. prikladnost pakiranog proizvoda za distribuciju i potrošnju
5. ukus i navike potrošača
6. troškovi određenog pakiranja i politika cijena
7. propisi koji mogu određivati ambalažu
8. promotivne aktivnosti posredstvom ambalaže
9. standardna količina

Zahtjevi pakiranja

Pakiranje ima određene zahtjeve :

1. s obzirom na proizvod
   • određena tehnologija
   • određeni propisi
   • informacija koje treba dati u svezi proizvoda
2. s obzirom na logističke procese
   • transport
   • skladištenje
   • manipulacija
   • etiketiranje

Vrste pakovanja

Postoje mnogi načini pakiranja, najčešći su :

• palete
• kontejneri
• kutije
• sanduci
• male i velike posude

Palete

EURO Paleta

Paleta je nosivo postolje s nadgradnjom ili bez nje, a služi za sažimanje proizvoda, za stvaranje tovarne jedinice za otpremu, skladištenje i slaganje u vozila ili manipuliranje uz pomoć drugih mehaničkih sredstava. Paleta stoga ima obilježja :

• transportne jedinice
• skladišne jedinice
• tovarne jedinice
• manipulacijske jedinice
• prodajne jedinice
• jedinice pakiranja

Kao jedinica pakiranja paleta donosi uštede u materijalu i vremenu za pakiranje te u opremi i korištenju strojeva za pakiranje.

Kontejneri

Kontejner 40 ft

Kontejneri su transportne posude u obliku sanduka sa sljedećim karakteristikama :

• čvrstoća i otpornost koja jamči višekratnu upotrebu
• konstrukcija koja omogućuje korištenje jednog ili više transportnih sredstava bez posebnog pretovarivanja
• građa koja omogućuje lako punjenje i pražnjenje
• zapremnina od najmanje 1 m³

Vrste kontejnera :

1. prema osobinama
   • univerzalni
   • posebni
2. prema veličini
   • veliki (više od 10 m³)
   • srednji (3 - 10 m³)
   • mali (manje od 3 m³)
3. prema materijalu izrade
   • drveni
   • plastični
   • metalni
   • gumeni
   • kombinirani
4. prema načinu izrade
   • otvoreni
   • zatvoreni

Marketinški aspekt

S marketinškog aspekta pakiranje postaje jako važno jer ono otvara mogućnost inoviranja i u sve većem broju samoposluga ima veliku ulogu u prodaji proizvoda. Stoga pakiranje mora biti atraktivno dizajnirano kako bi privuklo kupce i ujedno imati visoku funkcionalnost.

Test pakiranja

Da bi poduzeće znalo kakvu ambalažu ima mora provesti test koji obuhvaća :

• tehničko testiranje (čvrstina, nepropusnost)
• vizualni test (dizajn, estetika)
• test maloprodavača (da li ju oni smatraju privlačnom)
• test kupaca (reakcija kupaca na ponuđeno pakiranje)

Čimbenici pakiranja

Na pakiranje utječu sljedeći čimbenici :

• kupci
• proizvođač
• konkurenti
• trgovine
• okolina
• zakonski propisi

Galerija slika

Lijepo dizajnirano i funkcionalno pakiranje može uvelike pomoći u prodaji određenog proizvoda, a ova galerija slika je pravi dokaz da uspješne tvrtke ulažu velika sredstva u vizualnu komponentu pakiranja.

• 
• Datoteka:Cabbage taro package.jpgSE K800i package.jpg
• 
• 

Zakonski okvir

Pakiranje je određeno i zakonskom regulativom koja se bavi zbrinjavanjem ambalažnog otpada :

• Zakon o zaštiti okoliša (NN 82/1994.) → Tekst zakona
• Pravilnik o postupanju s ambalažnim otpadom (NN 53/1996.) → Tekst pravilnika
• Pravilnik o znaku zaštite okoliša (NN 64/1996.) → Tekst pravilnika

Organizacije koje se bave pakiranjem

U Hrvatskoj postoje dvije organizacije koje se bave pakiranjem :

• Tehnički odbor za pakiranje i spremnike za teret pri Državnom zavodu za mjeriteljstvo
• Institut za ambalažu i pakiranje