Inačica od 21. prosinca 2020. u 15:53 uredi 185.18.60.12 (razgovor) Dodatak Oznake: uklonjeno uređivanje VisualEditor mobilni uređaj m.wiki ← Starija izmjena		Inačica od 21. prosinca 2020. u 15:54 uredi ukloni ovu izmjenu Mark7747 (razgovor \| doprinosi) Automatski ophođeni suradnici 13.477 edits Nema sažetka uređivanja Oznaka: uklanjanje Novija izmjena →
Redak 1: [[Datoteka:Sucrose-inkscape.svg\|mini\|Molekula saharoze]] '''Saharoza''' (tur. ''Seker'' < perz. ''Šeker'' < staroindij. ''Sarkara'': šljunak; mljeveni šećer ili lat. ''saccharum'' < grč. ''?'' ), je kristalizirani bijeli šećer proizveden od šećerne trske ili repe, t6o je [[ugljikohidrat]], [[disaharid]], kemijske formule C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>, u kojem su molekule [[Glukoza\|glukoze]] povezane s molekulama [[Fruktoza\|fruktoze]]. Najvažnija je od svih šećera ili sahhuhjmh'''ćer''', '''kuhinjski šećer''' te '''obični šećer''' i u svakodnevici se ta riječ najčešće i koristi. Hrvatski naziv slador smatra se zastarjelim.<ref>[http://hjp.znanje.hr/index.php?show=search_by_id&id=d15hXBg%3D Hrvatski jezični portal] pristupljeno 12. srpnja 2019</ref>▼ [[Slika:Sucrose-rodmodel.png\|mini\|300px\|desno\|Model molekule saharoze]] ▲'''Saharoza''' (tur. ''Seker'' < perz. ''Šeker'' < staroindij. ''Sarkara'': šljunak; mljeveni šećer ili lat. ''saccharum'' < grč. ''?'' ), je kristalizirani bijeli šećer proizveden od šećerne trske ili repe, t6o je [[ugljikohidrat]], [[disaharid]], kemijske formule C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>, u kojem su molekule [[Glukoza\|glukoze]] povezane s molekulama [[Fruktoza\|fruktoze]]. Najvažnija je od svih šećera ili ~~sahhuhjmh~~saharida. Poznata je pod nazivima: '''~~ćer~~šećer''', '''kuhinjski šećer''' te '''obični šećer''' i u svakodnevici se ta riječ najčešće i koristi. Hrvatski naziv slador smatra se zastarjelim.<ref>[http://hjp.znanje.hr/index.php?show=search_by_id&id=d15hXBg%3D Hrvatski jezični portal] pristupljeno 12. srpnja 2019</ref> ==Osobine i dobivanje== Line 21 ⟶ 23: ==Proizvodnja šećera u Hrvatskoj== U [[Hrvatska\|Hrvatskoj]] rade tri šećerane: osječki [[Kandit\|Kandit Premijer]], virovitički [[Viro]] i županjska [[Sladorana]], koje su se 2006. poslovno udružile radi smanjenja ~~proi~~proizvodnih troškova te zajedničkoga nastupa na europskome tržištu. U 2006. proizvele su 240 000 t šećera od šećerne repe te gotovo 60 000 tona od šećerne trske. Tako uz izvoz od 180 000 t na domaćem tržištu ostaje 120 000 t šećera. Xxlxllx!x!x!x??szvodnih troškova te zajedničkoga nastupa na europskome tržištu. U 2006. proizvele su 240 000 t šećera od šećerne repe te gotovo 60 000 tona od šećerne trske. Tako uz izvoz od 180 000 t na domaćem tržištu ostaje 120 000 t šećera. == Izvor ==

Saharoza: razlika između inačica