Šunka: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
ff |
ff |
||
Redak 1:
{{Infookvir hrana
| ime = Šunka
[[Datoteka:Schinken-gekocht.jpg|thumb|Kuhana šunka]]▼
| slika = [[Datoteka:
| opis slike =
| drugo_ime =
| mjesto_podrijetla =
| regija/država =
| izumitelj =
| vrsta = suhomesnati proizvodi
| temperatura = hladno
| glavni_sastojci = [[svinjetina|svinjsko meso]]
| podvrste =
| energetska_vrijednost =
| ostalo =
}}
'''Šunka''' je usoljen i dimljeni [[domaća svinja|svinjski]] but. Polutrajno je sušeno svinjsko [[meso]] koje se može održati nekoliko mjeseci. Poznato je nekoliko stotina različitih vrsta šunke. Najveći dio procesa proizvodnje je manje ili više isti: soljenje, sušenje, dimljenje i dozrijevanje.
== Galerija ==
<gallery>
Datoteka:Schinken-roh.jpg|Sušena šunka
</gallery>
== Povezani članci ==
*[[Pršut]]
*[[Istarski pršut]]
*[[Schwarzwaldska šunka]]
== Izvori ==
{{izvori}}
{{mrva-prehrana}}
| |||