Čača: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m sitn. |
m sitnice |
||
Redak 2:
'''Čača''' ([[gruzijski jezik|gruz.]] ჭაჭა, ''ch'ach'a'') je [[Gruzija|gruzijska]] [[rakija]] od komine. Industrijski se proizvodi od grožđa bijelih sorti, a također i od voća kada se destilira u crnoj boji.
Čača je izvorno bila nusproizvod [[vinarstvo|proizvodnje vina]] za privatnu upotrebu. I danas je u ovom obliku raširen u zemlji, a destilerija za osobnu upotrebu dio je egzistencionalnog gospodarstva. Gruzijski poljoprivrednici
Tradicionalno je bilo domaće piće kućne izrade Gruzijaca, ali u [[19. stoljeće|19.]] i [[20. stoljeće|20. stoljeću]] čača je postala industrijski proizvod. Proces proizvodnje je pročišćen, a kao sirovina koristi se samo grožđe. Neki proizvođači rakiju od komine čuvaju u starim hrastovim bačvama kako bi poboljšali okus, što znači da čača također upija malo boje. Industrijski proizvedena čačaa je blaga i blago aromatičnog okusa grožđa. Sadržaj
Čača se obično pije čista, po mogućnosti ledeno hladna i poslužuje se s [[limun]]ovom korom. Međutim, može se koristiti i za
== Izvori ==
|