E-brojevi: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Tocno
Oznake: VisualEditor mobilni uređaj m.wiki
m RpA: WP:NI, WP:HRV
 
Redak 1:
'''E-brojevi''' su dio sustava označavanja [[Prehrambeni aditivi|prehrambenih aditiva]], koji se koriste za proizvodnju [[Hrana|hrane]]. [[Europska unija|Europska unija]] je takav način označavanja postavila, a prihvatila ju je većina zemalja svijeta .
Tvar označena E-brojem je potvrda toksikološke evaluacije i klasifikacije pojedinog [[prehrambeni aditivi|aditiva]], odnosno prava da se dodaje hrani pod uvjetima koji su točno propisani za aditive kao grupu i svaki aditiv posebno.
Aditivima slične tvari koje također imaju neku tehnološku ulogu u proizvodnji, nemaju E-broj i označavaju se na drugi način ([[aroma|arome]] i enzimi) dok pomoćne tvari u procesu proizvodnje zbog načina djelovanja pri proizvodnji hrane ne trebaju se označavati.
 
=== Vidi još ===