Saharoza: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja Oznake: uklonjeno uređivanje mobilni uređaj m.wiki |
m uklonjena promjena suradnika 78.2.86.155 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika PonoRoboT Oznaka: brzo uklanjanje |
||
Redak 2:
[[Slika:Sucrose-rodmodel.png|mini|300px|desno|Model molekule saharoze]]
'''Saharoza''' (tur. ''Seker'' < perz. ''Šeker'' < staroindij. ''Sarkara'': šljunak; mljeveni šećer ili lat. ''saccharum'' < grč. ''?'' ), je kristalizirani bijeli šećer proizveden od šećerne trske ili repe, to je [[ugljikohidrat]], [[disaharid]], kemijske formule C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>, u kojem su molekule [[Glukoza|glukoze]] povezane s molekulama [[Fruktoza|fruktoze]]. Najvažnija je od svih šećera ili saharida. Poznata je pod nazivima: '''šećer''', '''slador''', '''kuhinjski šećer''' te '''obični šećer''' i u svakodnevici se ta riječ najčešće i koristi. Hrvatski naziv slador smatra se zastarjelim.<ref>[http://hjp.znanje.hr/index.php?show=search_by_id&id=d15hXBg%3D Hrvatski jezični portal] pristupljeno 12. srpnja 2019</ref>
==Osobine i dobivanje==
| |||