Fosfolipidi: razlika između inačica

Obrisan 1 bajt ,  prije 5 mjeseci
m
→‎Naboj fosfolipida: pravopis, replaced: spriječav → sprječav
m (uklonjena promjena suradnika 185.18.63.21 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika MaGa)
Oznaka: brzo uklanjanje
m (→‎Naboj fosfolipida: pravopis, replaced: spriječav → sprječav)
 
Prema naboju fosfolipid se dijeli na hidrofilnu glavu i hidrofobne repove. Hidrofilnu glavu čine glicerol i fosfat (na koji se veže organska skupina) a takav hidrofilni dio je nositelj [[električni naboj|električnog naboja]] koji privlači dipolne molekule [[voda|vode]]. Hidrofobni "repovi", koje čine dvije masne kiseline, nisu nabijeni te se ne otapaju u [[voda|vodi]].
 
Zbog toga se fosfati u vodi uvijek okreću prema vodi a masne kiseline jedna prema drugoj. Na taj način se stvara dvosloj fosfolipida koji u izgradnji membrana spriječavasprječava izlazak tekućeg sadržaja.
 
{{Mrva-biol}}
122.516

uređivanja