Chardonnay: razlika između inačica

'''Chardonnay''' je jedna od najpoznatijih sorti u svijetu. Vjeruje se da je ime dobila po francuskom selu Chardonnay. DNA analizom potvrđeno je da je Chardonnay nastao, (kao i mnoge druge sorte) križanjem između Pinota i [[Gouais Blanc|Gouais Blanca]]. Gouais Blanc je autohtona hrvatska sorta, u današnje vrijeme nepopularna i gotovo izumrla.

Jedna od najvećih prednosti Chardonnaya je njegova varijabilnost, što ga čini vrlo popularnim. U SAD-u se najčešće pravi kao [[barrique]] vino. Bez dodatka [[Hrast|hrasta]] (kako se najčesće proizvodi u Francuskoj), vinoVino je lagano, voćne arome i kiselkasto. U barrique varijanti, s godinama dobiva aromu [[Dim|dima]], [[Vanilija|vanilije]], [[Karamel|karamela]] ili [[Maslac|maslaca]].

Chardonnay je jedan od najvažnijih komponenti u Champagneušampanjcu. Postoje vrste [[Šampanjci|Šampanjac|šampanjca]] načinjenesa isključivoetiketom od''blanc chardonnaya,de teblancs'' imajusu etiketunačinjeni blancisključivo deod blancschardonnaya. Često se upotrebljava i kod ostalih pjenušaca.