Razlika između inačica stranice »Harira«

Dodano 196 bajtova ,  prije 14 godina
Ja ne znam jel ovo uopće članak za uikipediju!
(Nova stranica: Harira je juha koja se pravi za vrijeme trajanja Ramadanskog posta u mjesecu Ramadan, u muslimanskome svijetu. Njome i molitvom se prekida Ramadanski post svake večeri pri za...)
 
(Ja ne znam jel ovo uopće članak za uikipediju!)
'''Harira''' je [[juha]] koja se pravi za vrijeme trajanja [[Ramadanski post|Ramadanskog posta]] u mjesecu [[Ramadan]]u, u [[islam|muslimanskome]] svijetu. Njome i molitvom se prekida [[Ramadanski post]] svake večeri pri zalasku sunca, cijelog tog Ramadanskog mjeseca.
 
'''Sastojci i priprema Harira juhe:'''
 
-*[[leća]], [[luk]], [[voda]], mljeveni [[šafran]], [[papar]], zrele [[rajčica|rajčice]], mljeveni [[korijander]], nasjeckani [[peršin]], limunov[[limun]]ov sok, [[sol]], [[pšenica|pšenično]] oštro [[pšenično brašno|brašno]], [[maslac]].
 
-Leća se namače 1[[jedan]] [[sat]], zatim joj se dodaje nasjeckani luk te se sve zajedno kuha. Nakon što prokuha, kuha se još 5pet [[minuta]].
Kuhana se leća ocijeđujecijedi, zatim se vraća u posudu te se zalijeva vrelom vodom i vraća na [[vatra|vatru]].
Kada zavrije, dodaje joj se mljeveni šafran, prstohvat papra, te se na laganoj vatri kuha još 30 minuta.
Oguljena rajčica, nasjeckana na kockice, korijander, nasjeckani peršin, limunov sok, prstohvat soli i 750 ml vode kuha se na laganoj vatri 30 minuta.
Pred kraj kuhanja umiješa se brašno razmućeno u malo vode, zatim se dodaje leća, kratko se prokuhava i na kraju se umiješa maslac.
Poslužuje se toplo.
 
[[Kategorija:Islam]]
[[Kategorija:Hrana]]
1.045

uređivanja