Sataraš
Sataraš je jelo od povrća porijeklom iz Baranje. Razne slična jela se mogu naći širom srednje i južne Europe.[1]
| ||||||||||||||||||||||||||
Poslužuje se kao toplo predjelo, prilog mesnom jelu ili samostalan obrok uz rižu ili krumpir. Kao i jelo Ratatouille, sataraš je ukusan i hladan, nakon što se prožmu sastojci. Najčešće se priprema od crvenog luka, paprike i rajčica, a često se priprema i uz dodatak tikvica, patlidžana i mrkve. Od začina se dodaje sol,a po želji žličica šećera, papar i mravinac. Jelo se priprema u širokoj tavi kako bi tekućina brže isparila, a povrće zadržalo željenu čvrstoću.
Izvori uredi
- ↑ Ražnjići od kobasica sa satarašom. Inačica izvorne stranice arhivirana 4. siječnja 2010. Pristupljeno 7. listopada 2009. journal zahtijeva
|journal=(pomoć)
Nedovršeni članak Sataraš koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.