Zwack je mađarska tvrtka sa sjedištem u Budimpešti, koja se bavi proizvodnjom likera i alkoholnih pića. Tvrtka proizvodi biljni liker od 40% alkohola poznat kao Unicum iz tajne mješavine više od četrdeset različitih bilja i začina. Unicum je poznat kao jedno od nacionalnih pića Mađarske.

Alkoholno piće Unicum, koje proizvodi tvrtka Zwack.

Tvrtka je također distributer niza međunarodnih brandova kao što su Johnnie Walker, Baileys, Smirnoff, Hennessy i Gordons. Zwack je uvršten na burzu u Budimpešti od 1993. godine.

Unicum je mađarski biljni liker sličan pelinkovcu, koji se pije kao aperitiv. Liker proizvodi tvrtka Zwack prema tajnoj formuli od više od četrdeset biljaka; piće se čuva u hrastovim bačvama. Za vrijeme komunizma u Mađarskoj, obitelj Zwack živjela je u izgnanstvu u New Yorku i Chicagu, a Unicum u Mađarskoj proizveden je drugačijom formulom. Prije preseljenja u SAD, Janos Zwack povjerio je obiteljskom prijatelju u Milanu proizvodnju Unicuma na temelju izvorne recepture.[1] Nakon pada komunizma, Péter Zwack se vratio u Mađarsku i obnovio proizvodnju izvornoga Unicuma.

Unicum se smatra jednim od nacionalnih pića Mađarske. Proizvodni pogon nudi obilaske koji uključuju degustaciju dviju različitih sorti (Unicum i Unicum Plum). Prema proizvođaču, originalni Unicum više se ne distribuira u SAD-u, jer ga je zamijenio Unicum Next (slađe, tanje tijelo s istaknutijim okusom citrusa), re-brandirano kao Zwack.

Izvori uredi