Bijela čokolada
Bijela čokolada je desert koji se obično izrađuje od šećera, mlijeka i kakao maslaca, ali bez dodanog kakao praha.[1] Bijelo-žućkaste boje je, i čvrsta je na sobnoj temperaturi.[2] Kao i ostale dvije glavne vrste čokolade (tamna i mliječna), bijela se čokolada najčešće oblikuje u čokoladne pločice ili se rabi kao premaz u desertima.
Izvori
uredi- ↑ White chocolate. Bon Appétit. 12. studenoga 2007.
- ↑ Physical and chemical information on cocoa beans, butter, mass and powder. www.icco.org. Inačica izvorne stranice arhivirana 7. listopada 2020. Pristupljeno 2. listopada 2020.
Vanjske poveznice
uredi- White chocolate demystified: Everything you need to know
Zajednički poslužitelj ima još gradiva o temi Bijela čokolada
