Liker

Liker je jako alkoholno piće, često obogaćeno okusom voća, trava, začina, sjemena, bilja, ili nekih drugih izvora okusa. Riječ liker potječe iz latinske riječi liquifacere, koja znači "otopiti", a pri tom se misli na otapanje tvari koje daju bogat okus likeru.

Cointreau

Likeri su većinom izuzetno slatki, te imaju visok postotak alkohola, što ih svrstava u kategoriju žestokih alkoholnih pića.

Primjeri likera:

Opća podjela likera:[7]

  • slatki
  • gorki
  • specijalni
  • premium

Drugačija podjela likera:[8]

  • liker od voćnog soka
    • šljivov brandy, narančin brandy, trešnjin brandy, breskvin brandy
  • voćni liker
  • biljni liker
  • liker od rakija
  • liker s vinom
  • emulzijski liker
  • aromatizirani liker
  • liker od čokolade, kakaa, jaja...




Wine template.gif Nedovršeni članak Liker koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.


IzvoriUredi