Mortadela

Mortadela (tal. mortadella) je debela okrugla kobasica koja se pravi od mješavine svinjskog i telećeg mesa, slanine te raznih začina. Ova kobasica je izvorno iz Italije (mortadella) i nastala je u Bologni.

Mortadela Mortadela Podrijetlo Mjesto podrijetla Bologna Regija/država Italija Detalji Vrsta jela suhomesnati proizvod Temperatura jela hladno Glavni sastojci svinjetina, teletina i začini