Paška janjetina

Paška janjetina je svježe meso mlade janjadi,od istoimene autohtone pasmine ovaca (paške ovce) koje se uzgajaju isključivo na otoku Pagu.[1]

Paška janjetina
Podrijetlo
Mjesto podrijetla Pag
Regija/država Hrvatska
Detalji
Temperatura jela toplo
Glavni sastojci janjeće meso

Ubraja se u hrvatske autohtone proizvode. U lipnju 2015. godine upisana je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla.[2]

Specifičnog je okusa zbog prostora uzgajanja.[3]

IzvoriUredi

  1. Turistička zajednica Grada Paga - Paška janjetina. tzgpag.hr. Pristupljeno 8. veljače 2021.
  2. ZOI Paška janjetina - registrirana. https://poljoprivreda.gov.hr/. Pristupljeno 15. veljače 2021.
  3. Janjetina s otoka - Podravka. Podravka.hr. Pristupljeno 15. veljače 2021.