Pinot bijeli

Pinot bijeli (Bijeli pinot, Pinot blanc, Burgundac bijeli, Burgundac, Weissburgunder, Weißer Burgunder) je stara sorta grožđa, rasprostranjena uglavnom u Njemačkoj i Italiji, a u Hrvatskoj u Slavoniji. Vjerojatno je nastao spontanim križanjem sivog i crnog pinota.

Grozdovi zrelog bijelog pinota

Boca predikatnog vina bijeli pinot (izborna berba bobica) iz međimurskog vinogorja, sjeverna Hrvatska

Vino je slamnato žute boje sa zelenkastim odsjajem. Laganog je okusa koji aromom podsjeća na jabuku i breskvu. Ima srednji ili veći sadržaj kiselina i visok sadržaj alkohola.

Starenjem dobiva zlatnu boju.

Vidi još

• Dodatak:Popis vinskih sorti
• Enologija

Vanjske poveznice

• Mali podrum  Arhivirana inačica izvorne stranice od 28. rujna 2007. (Wayback Machine) - Pinot bijeli; hrvatska vina i proizvođači

Izvori

 

Ovaj tekst ili jedan njegov dio preuzet je s mrežnih stranica mali-podrum.com (http://www.mali-podrum.com). Vidi dopusnicu za Wikipediju na hrvatskome jeziku: Mali podrum.

Sav sadržaj pod ovom dopusnicom popisan je ovdje.