Otvori glavni izbornik

Plavina ili plavka je vinska sorta crnoga grožđa udomaćena u vinogorjima Dalmacije, ali je samo u vinogorjima njenih podregija Sjeverna Dalmacija i Srednja i južna Dalmacija, te u podregiji Hrvatsko primorje uvrštena među preporučene.[1] Hrvatska ima ukupno 478 ha vinograda plavke ili 3% od ukupne količine, što plavku čini 7. sortom vinove loze po zastupljenosti u vinogradima.[2]

Karakteristično crno vino koje se proizvodi od sorte plavka vrlo je pitko i skladno, rubinski crvene boje, diskretnog sortnog mirisa i blage kiselosti.[3]

IzvoriUredi

  1. plavina - Vinopedia, vinopedia.hr (pristupljeno 09.11.2013.)
  2. Prof. dr. Edi Maletić, "Hrvatski autohtoni sortiment vinove loze i značaj njegova očuvanja", Agronomski falultet Sveučilišta u Zagrebu, www.agr.unizg.hr (pristupljeno 09.11.2013.)
  3. Vinogradi i vina Hrvatske, Poslovna zajednica za unapređenje vinogradarstva i vinarstva, Zagreb, 1990.