Inačica od 12. listopada 2023. u 09:27 uredi 141.138.62.8 (razgovor) →‎Vrste tofua: ispravak Oznaka: uklonjeno uređivanje ← Starija izmjena		Inačica od 12. listopada 2023. u 17:20 uredi ukloni ovu izmjenu Tulkas Astaldo (razgovor \| doprinosi) Automatski ophođeni suradnici, IP blok iznimke, Ophoditelji, Administratori 39.689 edits m uklonjena promjena suradnika 141.138.62.8 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika Argo Navis Oznaka: brzo uklanjanje Novija izmjena →
Redak 1: {{dz\|[[Tofu (razdvojba)]]}} [[Datoteka:Japanese_SilkyTofu_(Kinugoshi_Tofu).JPG\|thumb\|desno\|''Kinugoshi tōfu'']] '''Tofu''' je prehrambeni proizvod ~~kineskog~~[[Javanci\|javanskog]] podrijetla dobiven zgrušavanjem [[proteini\|proteina]] u [[sojino mlijeko\|sojinom mlijeku]]. == Tehnika proizvodnje == Redak 11: == Vrste tofua == Na tržištima zapada i dalekog istoka nailazimo na mnogo različitih vrsta tofua. Te proizvode možemo razdijeliti na dvije osnovne kategorije: svježi tofu, dobiven direktno iz [[sojino mlijeko\|sojinog mlijeka]], te prerađeni tofu, dobiven obradom svježeg tofua, kao i razne [[namaz]]e kojima je osnova tofu ~~( tofuneza kao verzija majoneze od tofua)~~. ~~Kod nas se najčešće prodaje sviježi,dimljeni te marinirani tofu.~~ ~~==Dodatna literatura==~~ ~~Aoyaga,A.;Shurtleff,W. History of Tofu and Tofu Products (965 CE to 1984),Lafayette 2022.~~ == Vanjske poveznice == Line 24 ⟶ 20: [[Kategorija:Sirevi]] [[Kategorija:Vegetarijanstvo]] ~~[[Kategorija:Hrana]]~~

Tofu: razlika između inačica