Namaz: razlika između inačica

{{otheruses}}

[[Datoteka:Nutella ak.jpg|mini|Slatki namaz od [[Nutella|Nutelle]]]]

'''Namaz''' je [[hrana]] koja se zbog svoje konzistencije lako maže na [[kruh]] i ostale proizvode od raznoraznih [[Popis žitarica|žitarica]], poput lepinje, dvopeka, [[keks]]a npr. krekera, [[Pecivo|peciva]] od [[Lisnato tijesto|lisnatog tijesta]] ili [[palačinke]].

 

Namazi mogu biti slatki ili slani, [[Biljka|biljnog]] ili [[Životinje|životinjskog]] porijekla. Također su mogući i miješani oblici. Priprema se [[Industrija|industrijski]] i nalaze se u [[Trgovina|prodaji]] ili domaći namazi umiješani po raznim recepturama.

 

[[Datoteka:Hummus bia tahini 929736504.jpg|mini|Humus]]

Razni namazi biljnog porijekla poput [[Humus (hrana)|humusa]] ([[orijent]]alnog namaza od [[Slanutak|slanutka]]), namazi sa [[Sir|svježim sirom]] ili [[Gorgonzola|gorgonzolom]], [[luk]]om, a [[maslac]] ili [[margarin]] uobičajno mogu poslužiti kao samostalni namaz ili je temelj smjese.

Također i [[Svinja|svinjska]] mast može poslužiti kao namaz ili osnova u koju se dodaju fino usitnjeni [[Čvarak|čvarci]], panceta, [[papar]] i drugi začini. Od sitno nasjeckane pancete ili slanine uz dodatak peršina, češnjaka, soli, papra dobije se namaz (pešt ili zaseka) koji se može namazati ili se dodaje raznim jušnim jelima (maneštrama) od graha ili kiselog [[kupus]]a.

U [[Meksiko|Meksiku]] se tradicionalno radi [[Guacamole]], namaz (umak) kojemu je glavni sastojak [[avokado]].

 

[[Datoteka:Cream Tea.jpg|mini|Slatki namaz od marmelade]]

Prirodni slaki namaz je [[med]], [[javorov sirup]], razne domaće ili industrijski pripremljene [[Marmelada|marmelade]], [[džem]]ovi, [[pekmez]]i, zatim maslac od [[lješnjak]]a, namazi od [[lješnjak]]a, [[rogač]]a, ili [[Čokolada|čokolade]]. Neki od tih namaza premazuju se samostalno na [[vafle]] ili na kruh već premazan maslacem ili margarinom.

 

 

 

{{WProjekti

|commons = Spreads

|wikicitat =

}}

 

[[Kategorija:Hrana]]

 

<!-- interwiki -->