Rakija: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m robot Dodaje: pl:Rakija, simple:Rakia, es:Rakia, mk:Ракија, sv:Rakia |
sitn. |
||
Redak 4:
[[Datoteka:Slivovka.jpg|thumb|200px|Rakija u bocama različitih industrijskih proizvođača]]
'''Rakija''' ([[albanski]]: ''raki'', [[makedonski]] i [[srpski]]: ''ракија'', [[hrvatski]]: ''rakija'', [[rumunjski]]: ''rachiu'', [[bugarski]]: ''ракия''; sve iz {{tur.|rakı}}) je žestoko piće slično [[brandy (rakija)|brandyju]] i [[votka|votki]], izrađeno [[destilacija|destilacijom]] [[Fermentacija|fermentiranog]] [[Voće|voća]], popularno među [[balkan]]skim narodima. Sadržaj [[alkohol]]a obično iznosi oko 40%, ali domaća rakija može biti jača, od 50 do 60%. ''Prepečenica'' je dvostruko destilirana rakija, gdje sadržaj alkohola nekad prelazi čak i 60%. ''Brlja'' je popularni naziv za jeftinu rakiju loše kvalitete.
Rakija se smatra nacionalnim pićem južnih Slavena: u [[Bosna i Hercegovina|Bosni i Hercegovini]], [[Bugarska|Bugarskoj]], [[Crna Gora|Crnoj Gori]], [[Hrvatska|Hrvatskoj]], [[Makedonija|Makedoniji]] i [[Srbija|Srbiji]]. Najpoznatija vrsta rakije je šljivovica, koja se proizvodi se postupkom pečenja ili destilacije provrelih (fermentiranih) šljiva u posebno izrađenom [[Kotao|kotlu]].<ref> {{cite web|url=http://www.pitt.edu/~votruba/qsonhist/slivovitzslivovicarecipe.html |title=Slivovica / Slivovitz |accessdate=
Postoji mnogo vrsta rakije, ovisno o vrsti voća:
Redak 60:
==Izvori==
{{Izvori}}
{{Wikisource|Kako je postala rakija}}
== Vidi još ==
* [[akvavit]]
{{mrva-piće}}
|