Veganstvo: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
Nema sažetka uređivanja
Redak 8:
Ljudi postaju vegani iz mnoštva razloga, uključujući [[etika|etičku]] brigu za životinje i prirodnu okolinu, kao i neke osobnije, vezane za [[Zdravlje|zdravlje]], [[duhovnost|duhovnost]] i [[vjera|vjeru]]. <ref>Stepaniak, Joanne (2000). Being Vegan. McGraw-Hill Contemporary. pp. 2,6,17,148–150. ISBN 978-0737303230. </ref>Što se etičkih principa tiče, veganska prehrana spriječava masovni uzgoj i sustavno klanje velikog broja životinjana na farmama. Veganska hrana sadrži niži nivo [[kolesterol]]a i masti od uobičajene prehrane. S [[ekologija|ekološkog]] gledišta, mesna industrija sudjeluje u zagađenju [[zrak]]a, [[tlo|zemlje]] i [[voda|vode]], doprinosi eksploataciji i krčenju [[šuma]] i velikih zemljišnih površina za uzgoj biljnih kultura namijenjenih prehrani velikog broja uzgajanih životinja.
 
Dobro isplaniranaisplaniranom veganskaveganskom prehranaprehranom možemogu se zadovoljiti sve potrebe organizma. Loše organizirana veganska prehrana može uzrokovati manjak [[kalcij]]a, [[jod]]a, [[omega-3 masne kiseline]], [[željezo|željeza]], [[vitamin B12|vitamina B12]] i [[vitamin D|vitamina D]], koji se onda moraju uzimati iz vitaminskih i mineralnih dodataka prehrani. <ref>"Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets.". J Am Diet Assoc 109 (7): 1266–1282. July 2009. doi:10.1016/j.jada.2009.05.027. PMID 19562864. http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357. </ref>
 
Prema anketama, vegani čine između 0.2% <ref>^"Time/CNN Poll: Do you consider yourself a vegetarian?"</ref> i 1.3% <ref># ^ a b c "How Many Adults Are Vegetarian?". Vegetarian Journal. Vegetarian Resource Group. http://www.vrg.org/journal/vj2006issue4/vj2006issue4poll.htm. </ref> [[SAD|američke]] populacije i između 0.25% <ref>"Types and quantities of food consumed: Vegetarian/vegan" (PDF). National Diet & Nutrition Survey: Adults aged 19 to 64, Volume 1 2002. Food Standards Agency. pp. 11, 23. http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/ndnsprintedreport.pdf. Retrieved 2006-10-30. </ref> i 0.4% <ref># ^ a b "Donald Watson". Times Online. Times Newspapers Ltd.. 2005-11-16. http://www.timesonline.co.uk/tol/comment/obituaries/article754304.ece. Retrieved 2006-09-15. "The Vegan Society’s 25 members swelled steadily to the 5,000 of today. There are now an estimated 250,000 vegans in Britain." </ref> populacije [[Ujedinjeno Kraljevstvo|Ujedinjenog Kraljevstva.]]
 
Neke od namirnica veganske prehrane su: [[tofu]], [[tempeh]], [[sejtan]], [[okara]], [[sirup od agave]], [[sojino mlijeko]] i dr.
 
== Izvori ==
Line 22 ⟶ 20:
 
== Vanjske poveznice==
*[http://www.vegan.hr/ Vegan.hr]
*[http://www.vegan.org/ Vegan.org]
*[http://www.vegansociety.com/ Vegan Society]