Ruska kuhinja: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m dodana kategorija Ruska kuhinja uz pomoć dodatka HotCat
Redak 53:
== Ritualna jela ==
[[File:Blin on the plate.jpg|thumb|Palačinke]]
Mnoga jela imaju ritualno značenje i jedu se za vrijeme određenih praznika i rituala: [[koljivo]] ([[Božić]]), [[palačinke]] (poklade), [[Uskrs|uskršnji]] [[kulič]] i pasha (slatko jelo od sira).
 
[[Zapadni Slaveni|Zapadni]] i [[Istočni Slaveni|istočni Slaveni]] su koljivo obavezno pripremali uoči [[Božić]]a, [[Nova godina|Nove godine]] i [[Bogojavljenje|Bogojavljenja]], budući da se u [[Polissja|Polissji]] sami praznici nazivaju Koljivo (rus. "Кутья") ili Bijedno koljivo (prije [[Božić]]a), Bogato koljivo (prije [[Nova godina|Nove godine]]), Gladno (Vodeno) koljivo (prije [[Bogojavljenje|Bogojavljenja]]), [[Rusi]] koljivom nazivaju Božićni [[Badnjak]]. "Na koljivo" su kod [[Istočni Slaveni|istočnih Slavena]] pozivali [[Djed Mraz|Djeda Mraza]], divlje životinje, a [[Južni Slaveni]] su koljivom častili prirodne elemente, duše umrlih i duhove bolesti da ih udobrovolje, te da sebi osiguraju njihovu blagonaklonost i zaštitu.