'''OkcitanskiOksitanski jezik''' (provansalski, ''langue d'oc''; ISO 639-3: [http://www.sil.org/ISO639-3/documentation.asp?id=oci oci]) jedan od [[okcitanski jezici|okcitanskih]] jezika, [[iberoromanski jezici|iberoromanski]] ogranak, koji se govore u departmanima južne [[Francuska|Francuske]], te u nekim dijelovima [[Španjolska|Španjolske]] i [[Italija|Italije]], i u [[Monako|Monaku]]. Postoji 6 dijalekata [[overnjanski]], [[gaskonjski]], [[langedoški]], [[limuzinski]], provansalski i alpski ili alpinski. Uz okcitanskioksitanski u oksitanske jezike pripadao je i danas izumrli [[Judeoprovansalski jezik]] <ref>[http://linguistlist.org/forms/langs/LLDescription.cfm?code=sdt The Shuadit Language]</ref>, kojim su govorili [[Židovi]]. Poznat je kao jezik trubadura, a svoj procvat doživljava u razdoblju od 11. do 13. stoljeća kada se razvija u književni jezik. Nakon toga slijedi razdoblje propasti i odumiranja, ali unatoč svemu, i danas se uspio održati u govoru stanovnika ruralnih područja i visoko obrazovanih ljudi. Najpoznatiji trubadur koji ga je koristio je Viljam IX akvitanski.
Trubaduri su ostavili najveći trag u okcitanskom jeziku, a i danas je očuvano 2500 izvornih pjesama. U velikim gradovima poput Toulousea, Bordeauxa, Marseillea ne može se čuti okcitanski govor, no zbog bogate povijesti on se i danas njeguje.
