Kajmak: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
stranica dopunjena informacijama iz engleske wikipedije |
mNema sažetka uređivanja |
||
Redak 18:
Kajmak je mekane, kremaste konzistencije i blago kiselog ukusa te potječe iz [[Središnja Azija|Središnje Azije]]. Dobiva se fermentacijom mliječne masti izdvojene tijekom kuhanja sirovog [[mlijeko|mlijeka]]. Tradicionalno se proizvodi u [[Turska|Turskoj]], [[Azerbajdžan|Azerbajdžanu]], [[Grčka|Grčkoj]], [[Bosna i Hercegovina|Bosni i Hercegovini]], [[Srbija|Srbiji]], [[Makedonija|Makedoniji]], kao i u [[Irak|Iraku]], [[Iran|Iranu]] i [[Afganistan|Afganistanu]]. Razlikuju se mladi kajmak blažeg, i stari kajmak oštrijeg ukusa i žućkaste boje.
Proizvod je raširen u
==Vanjske poveznice==
| |||