Razlika između inačica stranice »Supstrat (biokemija)«

bez sažetka
m (Bot: migracija 2 međuwiki veza sada dostupnih na stranici d:q12119506 na Wikidati)
U biokemiji '''supstrat''' je definiran kao [[molekula]] na koju djeluje [[enzim]]. [[Enzim]]i vežu jedan ili više supstrata na svoje [[aktivno mjesto]], tvoreći tako kompleks enzim-supstrat. Enzim katalizira kemijsku reakciju koja mijenja supstrat u drugu molekulu koju nazivamo [[produkt]]. [[Produkt]] se potom odvaja i oslobađa od [[Aktivno mjesto|aktivnog mjesta]] na [[enzim]]u koji je tada spreman vezati slijedećusljedeću molekulu supstrata.
 
U nekim slučajevima, jedan je [[enzim]] sposoban vezati više od jednog supstrata na svoje [[aktivno mjesto]]. Supstrati se tada najčešće vežu za [[aktivno mjesto]] u točno određenom redoslijedu, prije nego dođe do kemijske reakcije i stvaranja jednog ili više produkata.
 
[[Datoteka:Induced fit diagram.svg|mini|400px|Skica interakcija enzim-supstrat i stvaranja produkta]]
Opća formula enzimski katalizirane kemijske reakcije je slijedećasljedeća:
 
 
Anonimni suradnik