Inačica od 31. svibnja 2015. u 00:56 uredi Dexbot (razgovor \| doprinosi) 5.958 edits m Removing Link FA template (handled by wikidata) - The interwiki article is not featured ← Starija izmjena		Inačica od 5. ožujka 2019. u 00:42 uredi ukloni ovu izmjenu Northaxe (razgovor \| doprinosi) 19 edits Nema sažetka uređivanja Novija izmjena →
Redak 11: [[Datoteka:Purine Nucleoside Phosphorylase.jpg\|mini\|]] Izraz '''enzim''' potječe od [[grčki jezik\|grč.]] ''ένζυμο'' - zakiseliti. Krajem ~~[[1700]]~~18.st. i početkom ~~[[1800]]~~19.st. su znanstvenici primijetili reakcije koje nastaju probavom mesa pomoću [[žuč]]nih kiselina i reakcije koje prate pretvaranje dekstrina u [[šećer]]. Proučavanjem [[fermentacija\|fermentacije]] šećera u [[alkohol]] pomoću [[kvasac\|kvasca]], [[Louis Pasteur]] je došao do zaključka da je fermentacija moguća uslijed postojanja ''fermenata'' u kvascu, za koje se mislilo da su prisutne isključivo u živim organizmima.

Enzim: razlika između inačica