Rižoto: razlika između inačica

'''Rižoto''' je [[Italija|talijansko]] [[jelo]] načinjeno od [[riža|riže]] i priloga. Na vrelom [[ulje|ulju]], [[maslac]]u ili [[mast]]i poprži se riža, a zatim se dodaju prilozi. Obično su to [[školjke]], [[rakovi]], [[ribe]], [[gljive]], [[meso]], [[pršut]], ali i [[povrće]]. Nakon što se dodaju prilozi, u rižoto se dodaje [[voda]] ili temeljac (riblji, mesni ili od povrća) u malim količinama, [[začin]]i i [[pirjanje|pirja]] oko trideset minuta. Poslužuje se kao predjelo, glavno jelo ili prilog.