Enzim: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m Vanjske poveznice |
Nema sažetka uređivanja Oznake: uklonjeno uređivanje mobilni uređaj m.wiki vandalizam? |
||
Redak 1:
'''Enzim'''
[[Datoteka:Acetylcholinesterase-1EA5.png|mini|desno|300px|Enzim [[acetilkolinesteraza]] se nalazi u [[krv]]i i živčanim stanicama]]
Enzimi su neophodni za život kakav poznajemo, jer su mnoge reakcije koje se odvijaju u [[stanica]]ma organizma prespore te bi vodile do bitno drugačijih produkata koje organizmu ili ne trebaju, ili bi štetili. Pogreška (genetske [[mutacija|mutacije]], nedovoljna proizvodnja, ili
Kao i svi katalizatori, enzimi funkcioniraju na način da snižavaju [[energija aktivacije|energiju aktivacije]] pojedine reakcije, te je na taj način ubrzavaju, i do nekoliko milijuna puta. Enzim ostaje nepromijenjen čitavim trajanjem reakcije na koju utječe što mu omogućava da, kad se jedna reakcija privede kraju, uključi u drugu potpuno nepromijenjen. Enzimi ne utječu na relativnu energiju između reagenata i produkata, pa niti na odnosne reakcije. Međutim, ono što enzim ističe među svim ostalim katalizatorima je njegova specifičnost u pogledu [[stereokemija|stereokemije]], kemijske selektivnosti i specifičnosti. Osnovna ideja enzima je povezivanje molekula u reakciji na koju djeluje stvaranjem kompleksa.
|