Die Tafeln

Tafel (njem. ploča ili stol) je dobrotvorna udruga koja se bavi distribucijom kvalitativno besprijekornih prehrambenih proizvoda kojima istječe rok trajanja. Najveći izvori hrane za udrugu su: proizvođači, distributeri i trgovci koji u svojem normalnom tijeku poslovanja imaju višak hrane, koju ne mogu više prodati. Nakon sortiranja distribuiraju hranu za 100 do 1.000 neprofitnih udruga koja se dijeli kuhinjama za umirovljenike s malom mirovinom, siromašnima, beskućnicima, sirotištima i školama.

Trgovine na taj način štede troškove za uklanjanje tih proizvoda koji bi inače završili na otpadu.

Die Tafeln udruge osnovane su u Njemačkoj 1993., a u međuvremenu su osnovane i u drugim europskim zemljama. U Njemačkoj su obično organizirane na razini općine i stoga se nazivaju primjerice Berliner Tafel (Berlinski stol), Hamburger Tafel (Hamburški stol) ili Hannoversche Tafel (Hannoverski stol).

Udruga se isključivo financira radom svojih dragovoljnih suradnika, pokroviteljstvima i dragovoljnim prilozima. Ne dobiva novčanu pomoć od države.

Ideja dolazi iz SAD-a: godine 1963., John van Hengeliz Phoenixa/Arizona osnovao je prvu udrugu Food Bank. Godine 1983. je u New Yorku osnovana udruga City Harvest.

Broj u Njemačkoj:

Akcija duh i tijelo u Berlinu

godina	broj	godina	broj
1994.	4	2003.	320
1995.	35	2004.	400
1996.	70	2005.	540
1997.	90	2006.	657
1998.	100	2007.	749
1999.	210	2008.	808
2000.	270	2009.	861
2001.	300
2002.	310

Druge europske zemlje

Metro Group od sredine 2000-ih godina sudjeluje u nekim zemljama u donacijama hrane. Na web stranicama tvrtke u: Ukrajini, Mađarskoj, Poljskoj, Portugalu, Španjolskoj, Češkoj ili Turskoj postoje kooperacije s lokalnim organizacijama za raspodjelu hrane i pružanje hrane kao primjerice Helpica Foundation

Povezani članci

• Siromaštvo
• Bacanje hrane

Vanjske poveznice

• Homepage Bundesverband Deutsche Tafel e. V. - Webstranica