Račvasti uzgoj

Račvasti uzgoj (tal.: Alberello) ili uzgoj na krakove-rogove je najrasprostranjeniji način uzgoja vinove loze koji se tradicionalno izvodi u malim vinogradima u uvjetima ograničene dostupnosti vode i nutrijenata ili nepovoljne klime. On daje dobre rezultate u siromašnim tlima gdje plod na lozi nastaje od prvih bazalnih pupova. Ovaj uzgoj je antičkog podrijetla i snažno je povezan s tradicionalnim vinorodnim područjima Sredozemlja.[1] U Hrvatskoj je najviše proširen u vinogradarskom području Primorske Hrvatske.

Račvasti uzgoj u Kataloniji
Posebno kratki račvasti uzgoj loze na sicilijanskom otoku Pantelleria

Danas je ovaj termin usvojen i u vrtlarstvu gdje se odnosi na određene vrste uzgoja ukrasnog grmovitog ili gustog bilja.

Osnovna osobina ovog uzgoja u vinogradarstvu je da se na stablu (panju) uzgoji 3-5 krakova raspoređenih u prostoru u obliku pehara (niskog stabla) ili najčešće - vaze (visine 40–50 cm). Na svakom se kraku nalazi po jedan reznik (brk ili glava) s po 2-3 pupa. Rijetko se ostavlja i lucanj (luk, maca, pistola). Redoviti se rez sastoji u tome, da na svakom kraku ostavimo samo po jedan reznik s 2-3 pupa. Sa starog drva "uklonimo" izboje. U pravilu se odbacuju gornje rozgve s komadima dvogodišnjeg drva (prošlogodišnjeg reznika), a donja se rozgva reže na 2-3 pupa.[2]

Na sicilijanskom otoku Pantelleria u uporabi je posebno kratki račvasti uzgoj loze Zibibbo koji ima vrlo kratko deblo i 4-10 prilično duge grane s vrlo kratkim ograncima (najviše 2 pupa). Usvojen u prošlosti u Kalabriji i Siciliji, sada je u potpunosti napušten jer umanjuje „vitalnost polena” uz osipanje cvata i na koncu smanjuje vegetativni porast i rodnost čokota u „dobroj kondiciji”.

IzvoriUredi

  1. Enrico Baldini, Arboricoltura generale, Bologna, Clueb, 1986., str. 306. ISBN 88-491-0014-0
  2. Rezidba rodnog vinograda, Načini uzgoja vinove loze na vinogradarstvo.hr, Pristupljeno 10. siječnja 2016.