Tava, prosulja[1] ili prženica[2] je metalna plitka kuhinjska posuda s produženom drškom namijenjena za prženje hrane. Može biti od čelika, aluminija, bakra ili metalne legure.

Razne tave

U novije vrijeme se proizvode tave obložene s unutarnje strane teflonom. Za prženje u tavama s teflonom potrebno je manje jestivog ulja ili masti, a hrana se tijekom prženja ne lijepi za dno posude. Još modernija unutrašnja obloga tava je sinterirana keramika na kojoj se jelo može peći i pržiti bez ikakvih dodanih masnoća.

Riječ "tava" je perzijsko-indijskog podrijetla a u hrvatski je došla preko turskog.

Povezani članciUredi

IzvoriUredi

  1. Hrvatski jezični portal. hjp.znanje.hr. Pristupljeno 2. veljače 2021.
  2. Hrvatski jezični portal. hjp.znanje.hr. Pristupljeno 2. veljače 2021.